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단호박 양고기볶음
안 매움돼지고기 없음글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- [ 2인분 ] 콜리플라워(50g)50 g
- 고구마(1개)
- 양파(1개)
- 양고기(부채살,(부채살, 250g)250 g
- 마늘(7~8쪽)
- 단호박(1개)
- 올리브유(5ts)
- 바질럽드(3Ts)
- 바질페스토(3ts)
- 홀그레인 머스터드(2ts)
- 다진 마늘(2ts)
1인분 영양정보
244kcal
21.8g탄수화물
23.1g단백질
7.2g지방
157.8mg나트륨
만드는 법
- 콜리플라워는 송이 부분만 떼어내고, 고구마와 양파는 한입 크기로 썬다.
- 양고기는 한입 크기로 썰어 밑간한 뒤 15분간 재운다.
- 재워둔 고기에 손질한 채소와 마늘을 넣어 고루 버무리고, 중간 불로 달군 팬에 올려 고구마가 약간 익을 때까지 볶는다.
- 양념을 넣어 재료와 고루 섞는다.
- 단호박은 전자레인지에 5분간 돌리고, 익으면 윗부분을 약간 잘라낸 뒤 씨를 제거하고, 양고기와 볶은 재료를 단호박 속에 채운다.
- 찜기에 넣어 25분간 쪄낸 뒤 8등분하여 마무리한다.
💡 팁•단호박, 양파, 고구마, 콜리플라워 등을 사용해 식감을 높이고 단맛을 보완했어요. •바질페스토와 홀그레인 머스터드로 맛의 심심함을 보완했어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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