사진: 식품의약품안전처
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새우 두부 계란찜
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 달걀, 유제품, 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 연두부(3/4모)75 g
- 칵테일새우(5마리)20 g
- 달걀(1/2개)30 g
- 생크림(1큰술)13 g
- 설탕(1작은술)5 g
- 무염버터(1작은술)5 g
고명
- 시금치(3줄기)10 g
1인분 영양정보
220kcal
3g탄수화물
14g단백질
17g지방
99mg나트륨
만드는 법
- 손질된 새우를 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 연두부, 달걀, 생크림, 설탕에 녹인 무염버터를 믹서에 넣고 간 뒤 새우(1)를 함께 섞어 그릇에 담는다.
- 시금치를 잘게 다져 혼합물 그릇(2)에 뿌리고 찜기에 넣고 중간 불에서 10분 정도 찐다.
💡 팁나트륨의 배출을 도와주는 것으로 알려진 칼륨이 풍부한 시금치와 소금, 간장 등의 양념 대신 새우에 들어있는 간으로 맛을 내요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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