사진: 식품의약품안전처
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콩비지포카치아 샌드위치
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 포카치아빵(1개)
- 콩비지(50g)50 g
- 무장아찌(20g)20 g↔ 무장아찌이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 토마토(50g)50 g
- 생치즈(20g)20 g
- 루꼴라(20g)20 g
- 올리브오일(20g)20 g
1인분 영양정보
271kcal
36.8g탄수화물
12.9g단백질
8g지방
459.2mg나트륨
만드는 법
- 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.
- 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.
- 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.
- 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다
💡 팁무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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