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오징어와사비마요무침
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 달걀, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 진미채(10g)10 g
- 유자청(3g)3 g
- 마요네즈(15g)15 g
- 와사비(3g)3 g
- 레몬즙(2g)2 g
- 깨(1g)1 g
1인분 영양정보
348kcal
16.2g탄수화물
19.6g단백질
22.7g지방
10.7mg나트륨
만드는 법
- 진미채는 미지근한 물에 불린 뒤 물기를 뺀다.
- 물기 뺀 진미채를 따끈해질 때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.
- 유자청은 잘게 다진다.
- 유자청에 마요네즈, 와사비, 레몬즙을 섞어 양념을 만든다.
- 진미채에 양념을 소량씩 넣으면서 버무린다.
- 깨를 뿌려 마무리한다.
💡 팁유자청으로 단맛을 내고 와사비의 매콤한 맛과 마요네즈의 고소한 맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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