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잣 호두 강정
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 견과류, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 잣3 g
- 호두3 g
- 대추3 g
- 통깨5 g
- 설탕2 g
1인분 영양정보
94kcal
7.9g탄수화물
2.1g단백질
6.8g지방
1mg나트륨
만드는 법
- 잣은 고깔을 떼어낸 뒤 젖은 행주로 문질러 먼지를 닦는다.
- 호두는 미지근한 물에 불려 껍질을 제거한다.
- 대추는 얇게 돌려 깎아 곱게 다진다.
- 물엿과 설탕을 냄비에 담고 물을 조금 넣은 뒤 약한불에서 투명한 시럽으로 만든다.
- 잣, 호두, 통깨에 다진 대추와 시럽을 넣고 덩어리지게 섞는다.
- 살짝 뜨거울 때 손으로 동그랗게 뭉쳐준다.
💡 팁물엿의 비율이 높아지면 덜 단단해 진다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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