사진: 식품의약품안전처
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낙전새 카레볶음밥
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- [주재료]백미60 g
- 잡곡15 g
- 콩15 g
- 전복15 g
- 낙지15 g
- 칵테일 새우15 g
- 양파15 g
- 대파15 g
- 마늘10 g
- 브로콜리30 g
- [양념]강황가루15 g
- 올리브유30 g
- 후추3 g
- 굴소스3 g
- 파슬리가루3 g
1인분 영양정보
569kcal
95.7g탄수화물
23.4g단백질
10.2g지방
451mg나트륨
만드는 법
- 밥솥에 백미, 잡곡, 콩을 넣어 잡곡밥을 만든다.
- 양파, 대파, 마늘, 브로콜리를 잘게 다진다.
- 낙지, 전복을 끓는 물에 데친다.
- 낙지, 전복을 잘게 자른다.
- 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 대파, 칵테일 새우, 낙지, 전복, 양파, 브로콜리 순으로 볶는다.
- 재료가 익으면 잡곡밥을 넣고 굴소스, 강황가루, 후추를 넣고 볶은 후 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
💡 팁•칼륨이 풍부한 콩, 브로콜리, 파슬리가루를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. •향신료인 강황가루를 넣어 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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