사진: 식품의약품안전처
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저염된장 삼치구이
🌶 매운맛 2/5비건글루텐 프리알레르기 성분: 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 필수재료 : 삼치(140g)140 g
- 치커리(35g)35 g
- 전분가루(10g)10 g
- 구이소스 : 일본된장(5g)5 g↔ 구이소스 : 일본된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 청주(5g)5 g
- 곁들임소스 : 유자청(15g)15 g
- 다진마늘(5g)5 g
- 청고추(15g)15 g
- 홍고추(20g)20 g
1인분 영양정보
196kcal
5.8g탄수화물
18.9g단백질
10.8g지방
168.8mg나트륨
만드는 법
- 삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
- 일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
- 청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
- 유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
- 재워두었던 삼치를 굽는다.
- 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
💡 팁•달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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