사진: 대경라이프, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
대한민국
음식 소개
짬뽕은 해산물 혹은 고기를 비롯한 다양한 채소를 기름에 볶고 난 후, 닭뼈나 돼지뼈로 만든 육수(肉水)를 넣어 끓이고 삶은 국수를 넣어 먹는 한국식 중국 요리다. 짜장면, 볶음밥과 함께 트로이카를 이루고 있는 중국집의 단골 메뉴로, 20세기 초부터 대한민국에 거주하던 화교들에 의해 소개되어 서민들의 사랑을 받고 있는 대표적인 외식 요리이다.
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