사진: 식품의약품안전처
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콜리플라워미역국
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 콜리플라워25 g
- 건미역2 g
- (육수) 물(육수)500 ml
- 디포리2 g
- 양파20 g
- 무20 g↔ 무이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- (양념) 저염간장(양념)1 g
- 건표고버섯3 g
- 건새우3 g
- 물300 ml
1인분 영양정보
21kcal
0.6g탄수화물
1.3g단백질
1.5g지방
113.1mg나트륨
만드는 법
- 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
- 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
💡 팁건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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