사진: 식품의약품안전처
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양배추감자전
🌶 매운맛 3/5알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- ●주재료 : 감자(1개)100 g
- 양배추(1/2개)150 g
- 당근(1/10개)15 g
- 두부(1/20모)20 g
- 돼지고기30 g
- 청양고추(1개)5 g
- 부침가루(3큰술)45 g
- 달걀(1개)60 g
- 식용유(1큰술)15 g
- ●소스 : 오렌지즙(1큰술)15 g
- 간장(1/2작은술)2 g
- 식초(2작은술)10 g
1인분 영양정보
149kcal
14.7g탄수화물
7.7g단백질
6.6g지방
107.1mg나트륨
만드는 법
- 감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
- 준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
- 가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.
💡 팁감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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