사진: 식품의약품안전처
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두릅부추 소고기말이
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 소고기(홍두깨살,(홍두깨살, 100g)100 g
- 부추(30g)30 g
- 양파(30g)30 g
- 두릅(50g)50 g
- 대파(20g)20 g
- 마늘(20g)20 g
- 저염간장(30g)30 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
1인분 영양정보
322kcal
8g탄수화물
47.9g단백질
10.9g지방
347.3mg나트륨
만드는 법
- 동량의 물과 저염간장에 대파, 양파, 마늘을 넣고 은근히 졸인다.
- 마늘이 익을 정도로 끓으면 체에 거른다.
- 부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
- 두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
- 졸인 간장에 요리술을 넣고 다시 졸인다.
- 고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을 넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
💡 팁저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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