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인도식만두구이(사모사)
🌶 매운맛 1/5돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 달걀, 유제품, 글루텐(밀), 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 양파다진것15 g
- 마늘다진것2 g
- 생강다진것1 g
- 청고추다진것1 g
- 새우다진것25 g
- 버터1 g
- 레몬주수1 g
- 생선육수3 g
- 카레가루2 g
- 토마토페이스트3 g
- 달걀물5 g
- 춘권피20 g
- 올리브오일1 g
1인분 영양정보
156kcal
19.9g탄수화물
7.8g단백질
4.8g지방
213mg나트륨
만드는 법
- 양파, 마늘, 생강, 고추, 새우를 다진다.
- 버터를 두른 팬에 양파, 생강, 마늘, 고추, 카레가루 순으로 볶는다.
- 2에 토마토페이스트, 레몬즙, 새우를 넣고 볶는다.
- 3에 육수를 약간 붓고 약한 불로 끓이면서 수분을 증발시킨 뒤 볼에 담아 식힌다.
- 춘권피에 4를 적당히 넣고 끝부분에 달걀물을 발라 붙여 완성한다.
- 겉면에 올리브 오일을 약간 발라 오븐 팬에 놓고 170℃ 오븐에서 바삭하게 굽는다.
💡 팁전통적인 방법은 감자를 삶아 으깨어 피로 사용한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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