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취나물들깨무침

사진: 식품의약품안전처

대한민국

취나물들깨무침

Aster Greens with Perilla Seeds (Chwinamul Deulkkae Muchim)

반찬 · 기타

반찬종류
83kcal · 1인분
안 매움매운맛
🌱 비건
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레시피

취나물들깨무침

안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두

재료 재료를 누르면 체크돼요

인분1
  • 참취
    70 g
  • 간장
    1.5 g
  • 소금
    0.5 g
  • 다진 파
    2.25 g
  • 다진 마늘
    1 g
  • 들기름
    3 g
  • 거피들깨가루
    6 g

1인분 영양정보

83kcal
5.5g탄수화물
3.5g단백질
5.7g지방
256.1mg나트륨

만드는 법

  1. 취나물을 끓는 물에 살짝 데친다.
  2. 데친 취나물은 찬물에 헹군다.
  3. 취나물을 가볍게 짜서 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다.
  4. 나머지 재료를 모두 섞어 양념장을 준비한다.
  5. 볼에 취나물을 담고 양념장을 넣어 조물조물 무쳐낸다.
  6. 무쳐낸 나물을 그릇에 담아 마무리한다.
💡 팁어린 취나물은 줄기째 쓰고 늙은 취나물은 줄기를 제거하고 잎만 사용한다.

식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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