애호박장떡말이밥

사진: 식품의약품안전처

애호박장떡말이밥

Zucchini Jangtteok Rolled Rice

밥 · 굽기

밥종류

400kcal · 1인분

3/5매운맛

🌱 비건

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레시피

애호박장떡말이밥

🌶 매운맛 3/5비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨

재료 재료를 누르면 체크돼요

인분1

구매 지역

밥
100 g
애호박
25 g
양파
10 g
풋고추
5 g
고추장
↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.
🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
15 g
우리밀가루
50 g
물
50 g
현미유
1.5 g
흑임자
1 g
참기름
1 g
소금
0.2 g

1인분 영양정보

400kcal

82.8g탄수화물

9.3g단백질

4.5g지방

447.6mg나트륨

만드는 법

양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다.
물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다.
1의 재료를 2에 넣어 반죽한다.
팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다.
밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다.
애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm 가량의 길이로 자른다.

💡 팁애호박장떡을 얇게 부쳐야 잘 말린다.

식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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