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요거트 단호박 샐러드
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 견과류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 단호박(100g)100 g
- 감자(5g)5 g
- 표고버섯(5g)5 g
- 불린 곤드레나물(10g)10 g
- 불린 쌀(30g)30 g
- 건포도(5g)5 g
- 건무화과(5g)5 g↔ 건무화과이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 볶은 호두(5g)5 g
- 볶은 아몬드 슬라이스(5g)5 g
- 라즈베리(5g)5 g
- 요거트(20g)20 g
1인분 영양정보
271kcal
48.1g탄수화물
8.5g단백질
4.9g지방
36.2mg나트륨
만드는 법
- 단호박은 껍질을 벗겨 찜기에 넣어 5분간 찐 뒤 으깬다.
- 감자와 표고버섯은 채 썰고, 불린 곤드레나물은 잘게 썬다.
- 냄비에 불린 쌀, 채 썬 감자와 표고버섯, 불린 곤드레나물, 물(20㎖)을 넣어 센 불로 5분 30초간 끓인다.
- 오븐 팬에 감자곤드레밥을 얇게 편 뒤 180℃로 예열한 오븐에 구워 누룽지를 만든다.
- 으깬 단호박에 건과일과 볶은 호두, 볶은 아몬드 슬라이스를 넣어 고루 섞는다.
- 그릇에 건과일과 견과류를 섞은 단호박을 예쁘게 담고 곤드레 누룽지와 라즈베리, 요거트를 올린다.
💡 팁단호박, 건과일, 무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 누룽지와 견과류를 사용하여 식감을 살렸어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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