사진: 식품의약품안전처
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마 두부 오징어전
🌶 매운맛 1/5돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 두부60 g
- 마60 g
- 표고버섯마른것3.5 g
- 오징어6 g
- 소금0.2 g
- 후춧가루0.1 g
- 녹말0.8 g
- 식용유4.8 g
- 홍고추0.5 g
- 조미술1.5 g
- 설탕0.5 g
- 식초0.5 g
1인분 영양정보
173kcal
16.8g탄수화물
10.6g단백질
8.8g지방
159mg나트륨
만드는 법
- 두부는 소창에 싸서 으깬다.
- 마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.
- 홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.
- 두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.
- 반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.
- 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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