사진: 식품의약품안전처
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주꾸미돌나물무침
🌶 매운맛 2/5비건글루텐 프리알레르기 성분: 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 주꾸미50 g
- 돌나물15 g
- 오이10 g
- 노랑파프리카5 g
- 빨강파프리카5 g
- 양파5 g
- 식초6 g
- 매실액5 g
- 다진 파5 g
- 다진 마늘2.5 g
- 통깨1 g
- 고춧가루1 g↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
1인분 영양정보
70kcal
8.4g탄수화물
6.2g단백질
1.4g지방
350.1mg나트륨
만드는 법
- 돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.
- 주꾸미는 끓는 물에 데친다.
- 데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.
- 고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.
- 접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.
💡 팁주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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