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토마토오리볶음
🌶 매운맛 5/5돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 필수 재료 : 오리고기(90g)90 g
- 가지(15g)15 g
- 양파(15g)15 g
- 파프리카(15g)15 g
- 새송이버섯(10g)10 g
- 브로콜리(15g)15 g
- 부추(5g)5 g
- 방울토마토(10g)10 g
- 식용유(3g)3 g
- 고기 밑간 : 후춧가루(1g)1 g
- 맛술(5g)5 g
- 다진마늘(3g)3 g
- 토마토고추장소스 : 토마토(35g)35 g↔ 토마토고추장소스 : 토마토이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 양파(5g)5 g
- 풋고추(5g)5 g
- 다진마늘(1g)1 g
- 고추장(5g)5 g↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 물엿(3g)3 g
1인분 영양정보
276kcal
11.1g탄수화물
18.5g단백질
17.5g지방
161.9mg나트륨
만드는 법
- 오리고기에 고기 밑간을 해 재운다.
- 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리는 깍둑 썰고, 부추는 5㎝ 길이로 썰고, 방울토마토는 꼭지만 따서 씻은 뒤 2등분한다.
- 토마토, 양파, 풋고추는 갈아둔다.
- 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장과 갈아놓은 토마토, 양파, 풋고추와 물엿을 넣고 볶으면서 농도를 맞춰 토마토고추장소스를 만든다.
- 오리고기와 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리를 같이 볶다가 토마토고추장소스를 넣어준다.
- 접시에 담은 뒤 부추와 방울토마토를 곁들여 마무리한다.
💡 팁•고추장을 적게 사용하고 토마토를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 함량을 낮췄어요. •토마토, 풋고추, 양파로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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