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두부곤약파스타
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 곤약(50g)50 g
- 두부(150g)150 g
- 배(1/4개)
- 양파(30g)30 g
- 파프리카(50g)50 g
- 양배추(20g)20 g
- 적양배추(20g)20 g
- 토마토(50g)50 g
- 저염간장(20g)20 g
- 설탕(10g)10 g
- 식초(10g)10 g
1인분 영양정보
259kcal
12.3g탄수화물
10.1g단백질
18.8g지방
395.2mg나트륨
만드는 법
- 곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데 칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어 뜨거운 물에 살짝 데친다.
- 양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파, 파프리카는 굵은 채를 썬다.
- 두부는 얼려 수분을 뺀다
- 얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로 썬다.
- 토마토는 슬라이스 한다.
- 저염 간장에 설탕과 식초를 섞어 소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가 야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를 뿌린다.,
💡 팁두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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