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오징어구이
🌶 매운맛 5/5돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 오징어300 g
- 미니파프리카40 g
- 양파50 g
- 청고추15 g
- 홍고추15 g
- 양념장 : 다진마늘15 g
- 고춧가루15 g↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
- 홀토마토50 g
- 고추장15 g↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 설탕15 g
- 올리고당15 g
- 후추1 g
- 참기름15 g
- 고명 : 볶은 현미15 g
1인분 영양정보
278kcal
24.8g탄수화물
22.9g단백질
9.7g지방
611.4mg나트륨
만드는 법
- 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
- 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.
- 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
- 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
- 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.
- 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
💡 팁고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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