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오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 갑오징어50 g
- 당근9 g
- 오이9 g
- 상추7 g
- 양파1.3 g
- 물6.6 g
- 식초0.4 g
- 설탕0.2 g
- 청고추0.2 g
- 홍고추0.2 g
1인분 영양정보
46kcal
1.8g탄수화물
8.1g단백질
0.7g지방
192mg나트륨
만드는 법
- 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
- 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
- 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
- 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
- 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
💡 팁된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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