사진: 식품의약품안전처
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시금치 볶음 쌀국수
🌶 매운맛 1/5돼지고기 없음알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 견과류, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 새우(100g)100 g
- 쌀국수(150g)150 g
- 시금치(40g)40 g
- 달걀(1개)
- 메추리알(20g)20 g
- 마늘(20g)20 g
- 굴소스(20g)20 g
- 식초(30g)30 g
- 땅콩(3g)3 g
- 전분(10g)10 g
- 청주(5g)5 g
- 고추기름(15g)15 g
- 소금(0.5g)0.5 g
- 후춧가루(3g)3 g
- 올리브오일(15g)15 g
1인분 영양정보
585kcal
76.4g탄수화물
13.1g단백질
25.2g지방
4.9mg나트륨
만드는 법
- 미지근한 물에 쌀국수 면을 부드러워질 때까지 불린다.
- 새우는 소금, 청주, 달걀 흰자, 전분물로 반죽한 뒤 튀긴다.
- 팬에 메추리알을 부친다.
- 팬에 올리브오일과 고추기름을 두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤 튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다.
- 굴소스와 식초로 간을 하고 재료가 다 익어갈 때 시금치를 넣고 불을 끈다.
- 땅콩가루와 메추리알을 올려 마무리한다.
💡 팁굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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