사진: 식품의약품안전처
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훈제오리가슴살크러스트
안 매움돼지고기 없음글루텐 프리알레르기 성분: 견과류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 오리고기(훈제오리 가슴살,(훈제오리 가슴살, 150g)150 g
- 로즈마리(2g)2 g
- 오렌지(1개)
- 새송이버섯(1개)
- 파슬리(5g)5 g
- 땅콩(50g)50 g
- 올리브오일(20g)20 g
- 유자청(20g)20 g
- 후춧가루0.5 g
1인분 영양정보
250kcal
13.5g탄수화물
17.2g단백질
14.1g지방
352.2mg나트륨
만드는 법
- 훈제오리 가슴살은 올리브오일, 로즈마리, 후춧가루로 마리네이드한다.
- 새송이버섯은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 오렌지는 슬라이스로 썬다.
- 땅콩과 파슬리는 입자있게 다진다.
- 마리네이드한 오리 고기를 구워 접시에 담는다.
- 유자청에 땅콩, 파슬리가루를 넣고 소스를 만들고, 구워진 오리고기 사이에 오렌지 슬라이스를 넣고 유자청소스를 올린다.
💡 팁로즈마리를 사용하여 오리고기의 잡내를 제거하고, 유자청을 이용한 소스는 소금을 적게 사용해도 맛을 좋게 만들어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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