사진: 식품의약품안전처
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얼갈이 무침
🌶 매운맛 2/5비건글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 얼갈이 배추60 g
- 홍고추0.6 g
- 된장3.5 g↔ 된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 마늘1.5 g
- 깨2 g
- 참기름1 g
- 사과20 g
- 홍고추5 g
- 물15 g
1인분 영양정보
72kcal
6.8g탄수화물
4.7g단백질
4.1g지방
181mg나트륨
만드는 법
- 얼갈이 배추를 씻는다.
- 씻은 배추는 끓는 물에 데친다.
- 홍고추는 씨를 빼고 어슷하게 채썬다.
- 데친 얼갈이 배추를 차가운 물에 씻어 꼭 짠다.
- 저나트륨 무침양념 재료들을 믹서에 넣고 간다.
- 4에 채썬 고추와 무침 양념을 넣고 버무린다.
💡 팁저나트륨 무침양념은 된장을 줄이는 대신 두부를 으깨서 넣어 무침 양념양을 늘려 사용하는 것이 특징이다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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