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멍게비빔밥
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 비빔밥: 쌀밥
- 멍게살
- 부추
- 무순↔ 무순이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 김
- 참기름
- 통깨 1.5 양념장: 고추장↔ 통깨 1.5 양념장: 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 설탕
- 레몬즙
- 간 양파
- 매실액
1인분 영양정보
400kcal
73.3g탄수화물
9.7g단백질
6.2g지방
532.8mg나트륨
만드는 법
- 멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다.
- 부추는 2cm 길이로 썬다.
- 김도 부추와 같은 길이로 가늘게 채 썬다.
- 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 손질한 멍게에 참기름을 넣어 가볍게 버무린다.
- 그릇에 밥을 담고 부추, 무순, 멍게, 김, 통깨를 올리고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.
💡 팁멍게살을 다져서 냉동실에 넣어 살짝 얼렸다가 넣어도 맛있다. • 멍게 향이 강할 때는 쑥갓을 넣어 비비면 강한 향이 줄어든다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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