대한민국레시피
연어스테이크
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 대두, 견과류, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 연어150 g
- 건조다시마 사방 10cm
- 잎녹차5 g
- 브로콜리15 g
- 호두10 g
- 귀리20 g
- 쌀20 g
- 미소된장5 g↔ 미소된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 흰후추1 g
- 화이트와인15 g
- 생크림50 g
- 수제조미료10 g
- 닭육수150 g
- 버터5 g
1인분 영양정보
488kcal
31.1g탄수화물
23.3g단백질
26.1g지방
362.3mg나트륨
만드는 법
- 연어는 불려준 다시마에 싸주어 24시간 염지 시켜준다.
- 잎 녹차는 물에 불려준다.
- 뒤 수분을 빼주고 팬에 올려서 연어를 약불 에서 구워내 준다.
- 브로콜리, 호두도 먹기 좋게 잘라준다.
- 귀리와 쌀은 1시간정도 불려준다.
- 닭 육수와 미소된장을 넣어 볶아주다가 불린 쌀을 넣어 볶아주어 리조또를 완성하고 접시에 리조또를 담고 구운 연어를 올려 완성한다.
💡 팁연어에 다시마의 자체 염을 염지하여 맛과 풍미를 높였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
사용자 레시피
아직 사용자 레시피가 없어요.
로그인하면 레시피를 올리고 별점과 댓글을 남길 수 있어요.
연어스테이크 레시피 올리기
대한민국의 다른 음식
전체 보기
레시피김밥한국의 음식
레시피김치채소를 소금에 절인 후 저장해 먹는 한국의 전통 음식
레시피떡볶이한국의 길거리 음식
레시피불고기쇠고기를 양념에 재우고 야채를 넣고 자작하게 만든 한국의 전통 요리
레시피비빔밥밥에 고기나 나물 등과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 한국 요리
레시피냉면삶은 국수를 찬 육수에 넣고 양념과 고명을 얹은 음식
레시피갈비구이쇠갈비나 돼지갈비를 구운 것
레시피잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.