사진: 식품의약품안전처
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호박 고구마 스프
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 고구마(1/2개)70 g
- 단호박(4×6cm)30 g
- 우유(1/2컵)100 ml
- 설탕(1/3작은술)2 g
- 물(1/4컵)50 ml
1인분 영양정보
165kcal
26g탄수화물
4g단백질
5g지방
77mg나트륨
만드는 법
- 고구마와 단호박을 찜기에 10~20분 동안 익힌 후 껍질을 제거하고 으깨어 체에 거른 다.
- 냄비에 고구마, 단호박, 우유, 설탕을 넣고 잘 저어주며 끓인다.
- 스프의 농도를 보면서 물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 끓여준다.
💡 팁단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요. 지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 우유 대신 저지방 우유를 사용해 보세요. 체 대신 믹서기를 이용할 때는 우유와 고구마, 단호박을 같이 넣으면 잘 갈려요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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