
사진: 식품의약품안전처
레시피
토마토 야채 오븐구이
안 매움채식알레르기 성분: 유제품, 글루텐(밀)
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 감자20 g
- 고구마20 g
- 오릴브오일2 g
- 홍피망15 g
- 당근12 g
- 후추적당량
- 소금적당량
- 레드어니언12 g
- 토마토25 g
- 돼지호박12 g
- 파마산치즈2 g
- 빵가루5 g
- 바질약간
1인분 영양정보
103kcal
17.4g탄수화물
3.1g단백질
2.8g지방
67mg나트륨
만드는 법
- 양파는 링으로 자르고 나머지 야채는 0.5cm 주사위모양으로 잘라 볼에 담는다.
- 볼에 담긴 야채에 소금을 뿌려 골고루 간이 베이도록 섞는다.
- 오븐용기에 야채를 가지런히 깔고 올리브 오일을 뿌리뒤 소금과 후추로 간을 한다.
- 그릇에 파마산 치즈와 빵가루를 넣고 잘 섞는다.
- 3의 야채 위에 4를 뿌려 덮는다.
- 180℃로 예열된 오븐에 굽는다.
💡 팁집에 남아있는 야채의 종류에 따라 여러 가지 야채를 더 첨가해도 좋다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.