사진: 식품의약품안전처
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머쉬룸 닭스테이크
안 매움돼지고기 없음글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 닭고기(1마리)
- 당근(20g)20 g
- 양파(20g)20 g
- 단호박(1/4개)
- 미니
- 양배추(5개)
- 새송이버섯(1개)
- 느타리버섯(20g)20 g
- 버터(10g)10 g
- 소금(0.3g)0.3 g
- 후춧가루(0.02g)0.02 g
- 발사믹소스(100g)100 g
- 올리브오일(20g)20 g
1인분 영양정보
197kcal
12.5g탄수화물
24.2g단백질
5.5g지방
152.5mg나트륨
만드는 법
- 닭은 살만 발라낸다.
- 준비한 닭살에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 발라 마리네이드 한다
- 양파와 버섯은 입자있게 다진다.
- 냄비에 버터를 넣고 녹인다.
- 녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가 발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만든다.
- 팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서 마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를 만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며 익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
💡 팁발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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