사진: 식품의약품안전처
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묵계밥
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 도토리묵
- 올방개묵
- 검정깨묵 각각25 g
- 귀리밥150 g
- 계란55 g
- 콩나물30 g
- 국물 : 닭가슴살70 g
- 마늘10 g
- 대파10 g
- 양파15 g
- 맛간장15 g
- 흰후추1 g
- 버섯마늘소금2 g
1인분 영양정보
228kcal
43.7g탄수화물
7g단백질
2.8g지방
82.3mg나트륨
만드는 법
- 닭가슴살을 이용해 국물을 만든다.
- 닭가슴살은 먹기 좋게 찢어 흰 후추, 버섯마늘 소금으로 밑간을 해준다.
- 콩나물은 머리를 떼어내고 데쳐준다.
- 계란은 황백지단으로 부친 후 채 썰어준다.
- 3종류의 묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
- 그릇에 밥을 담고 콩나물을 올리고 3종류의 묵을 올린 후 계란으로 고명해 완성한다.
💡 팁천연 재료로 만든 버섯마늘소금으로 구수하고 맛있는 국물을 내서 나트륨을 줄일 수 있고, 집에서 만든 맛간장을 이용해 감칠맛을 높여서 나트륨을 줄였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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