사진: CNEcija12345, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
대한민국
음식 소개
마약계란은 대중적인 달걀 요리의 일종이다. 간장, 고추 등의 양념과 설탕, 파 등을 넣은 조미액에 반숙으로 삶은 달걀을 담근 뒤, 일정 시간 동안 차갑게 식히며 양념이 배어들도록 만들어 먹는 반찬이다.대한민국에서는 따뜻한 쌀밥 위에 달걀과 조미액(양념장)을 얹어 밥과 함께 비벼 먹는 것이 일반적이다.미국과 일본 등 해외에서도 SNS를 통해 레시피가 공유되며 큰 인기를 끌었다.
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