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일본식 계란말이
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 달걀
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 계란150 g
- 가츠오부시10 g
- 다시마10 g
- 설탕5 g
- 미림5 g
1인분 영양정보
138kcal
8.67g탄수화물
9.95g단백질
7.1g지방
141.1mg나트륨
만드는 법
- 물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 물이 끓어 오르면 다시마를 건진다.
- 불을 끈 뒤 가츠오부시를 넣고 체에 걸러 육수를 완성한다.
- 계란을 풀어 채에 내린 뒤 육수와 미림, 설탕을 넣는다.
- 팬에 기름을 둘러 계란물을 한겹 한겹 만다.
- 완성된 계란말이는 모양을 잡고 한입크기로 자른다.
💡 팁가츠오부시 육수로 소금을 대신해 맛을 낼 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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