사진: 식품의약품안전처
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대구버섯구이
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 달걀, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 주재료: 대구살
- 소금
- 흰후추
- 찹쌀가루
- 새송이버섯
- 마늘
- 올리브유
- 베이비채소 5 소스: 마요네즈
- 와사비 갠 것
- 레몬즙
- 후추
1인분 영양정보
198kcal
14.9g탄수화물
13.3g단백질
9.5g지방
237.6mg나트륨
만드는 법
- 대구살에 소금, 흰후추를 뿌려 밑간 한 뒤 찹쌀가루를 가볍게 묻힌다. (a)
- 버섯과 마늘을 얇게 썬다. (b)
- 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 마늘은 따로 건져두고 버섯을 굽는다. (c)
- 팬에 기름을 두르고 1을 앞뒤로 노릇하게 굽는다. (d)
- 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다.
- 접시에 대구, 버섯, 마늘을 켜켜이 담아 소스를 뿌리고 베이비채소를 곁들여 낸다.
💡 팁여러 가지 버섯을 섞어 사용하면 다양한 색감과 향을 즐길 수 있다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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