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고추장 라따뚜이
🌶 매운맛 2/5비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- ●주재료 : 애호박(1½개)70 g
- 양송이버섯(3개)60 g
- 가지(1/2개)70 g
- 저염살라미25 g
- 사과(1/3개)60 g
- ●소스 :양파(1/5개)40 g
- 마늘(2개)10 g
- 토마토(3개)600 g
- 설탕(2작은술)10 g
- 바질50 g
- 고추장(1큰술)15 g↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
1인분 영양정보
63kcal
7.6g탄수화물
3.1g단백질
2.2g지방
138.5mg나트륨
만드는 법
- 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
💡 팁칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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