사진: 식품의약품안전처
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함초소고기말이
🌶 매운맛 1/5돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 쇠고기구이용150 g
- 알마늘20 g
- 홍고추15 g
- 양파60 g
- 함초30 g
- 무순2 g↔ 무순이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 노란색파프리카25 g
- 소스 : 마늘기름15 g
- 맛간장15 g
- 허브식초15 g
- 연겨자10 g
- 버섯마늘소금2 g
1인분 영양정보
361kcal
11.4g탄수화물
16.3g단백질
27.8g지방
269.5mg나트륨
만드는 법
- 파프라카, 양파, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 함초는 세척 후 먹기 좋게 손질해 준다.
- 무순을 물 속에 담가준다.
- 편으로 썰어준 소고기에 채 썰어준 채소와 함초를 꼭 싸 말아준다.
- 마늘은 편으 로 썰 어 마늘기름에 한 번 구워준다.
- 구운 마늘을 깔고 말아준 고기를 굽는다.
💡 팁소고기의 잡냄새를 마늘기름으로 잡아주어 기본 간을 해주지 않아도 잡냄새를 잡을 수 있다. 또 함초의 씹는 맛과 짭짤한 맛이 짠맛을 대체하였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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