사진: by Junho Jung at Flickr from South Korea, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
대한민국
음식 소개
감자옹심이는 간 감자와 녹말을 반죽하여 끓여먹는 한국의 요리이다. 강원특별자치도의 향토 음식으로 정선군, 영월군 등지에서 먹기 시작했다. 옹심이는 '옹시미'로 쓰기도 하는데, 모두 '새알심'의 방언이다. 칼국수와 함께 넣어 삶은 뒤 참깨와 김 등 양념을 올려 먹기도 한다. 강릉시에서는 전통 음식으로 감자옹심이를 선정하였다.
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