사진: by ~Nisa at Flickr, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
대한민국
음식 소개
감자전은 감자를 갈아서 기름에 부친 전으로, 강원도 지방의 향토음식이다.
레시피
마감자전
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- : 감자40 g
- 마40 g
- 찹쌀가루15 g
- 양파5 g
- 현미유5 g
- 파2 g
- 식초2 g
- 통깨0.5 g
1인분 영양정보
165kcal
25.2g탄수화물
3.4g단백질
5.4g지방
156.4mg나트륨
만드는 법
- 양파와 파는 씻어 곱게 다진다.
- 감자와 마는 껍질을 벗긴 후 씻는다.
- 2를 강판에 간다.
- 1과 3을 섞은 후 찹쌀가루를 넣어 반죽한다.
- 현미유를 두른 팬에 반죽을 떠서 지름 8cm 크기로 동그랗게 부친다.
- 간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 간장양념장을 만들어 곁들인다.
💡 팁양파를 갈아 넣으면 감자의 색이 덜 변한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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