사진: 식품의약품안전처
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유부 우엉 잡채
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 우엉20 g
- 유부6 g
- 양파10 g
- 당근10 g
- 올리브유5 g
- 올리고당6 g
- 간장5 g
- 설탕0.5 g
- 참깨0.5 g
- 참기름1 g
1인분 영양정보
41kcal
3.02g탄수화물
1.13g단백질
2.68g지방
128.73mg나트륨
만드는 법
- 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.
- 양파와 당근을 채 썬다.
- 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
- 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
- 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
- 참깨를 뿌려 마무리한다.
💡 팁섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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