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에멘탈 치즈 퐁듀
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 에멘탈 치즈20 g
- 마늘2 g
- 넉맥약간
- 닭육수30 g
- 물전분2 g
- 바케트빵6 g
- 방울토마토30 g
- 키위20 g
- 소금적당량
- 후추 적당량
1인분 영양정보
109kcal
10.1g탄수화물
6.9g단백질
5g지방
106mg나트륨
만드는 법
- 바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다.
- 1을 가열한 뒤 버터를 녹인다.
- 팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다.
- 자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다.
- 치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넉맥, 소금, 후추를 넣는다.
- 바케트, 방울토마토, 키위 등을 적당한 크기로 잘라 꼬치에 꼿아 곁들인다.
💡 팁치즈가 닭육수와 잘 섞여 분리되지 않도록 한쪽 방향으로 잘 저어 주어야 한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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