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오리고기곰피쌈
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 주재료: 오리고기50 g
- 곰피20 g
- 무순10 g↔ 무순이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 올리브유 4 소스: 오미자 액기스1 g
- 고추장6 g↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 설탕2 g
- 식초2.5 g
- 물2.5 g
1인분 영양정보
137kcal
7.8g탄수화물
10.3g단백질
7.1g지방
355.9mg나트륨
만드는 법
- 곰피를 데쳐 찬물에 헹군다.
- 헹군 곰피는 10cm길이로 자른다.
- 오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다.
- 팬에 오리고기를 굽는다.
- 곰피에 오리구이와 무순을 올리고 오미자 초고추장을 발라 돌돌 말아준다.
- 그릇에 담아 완성한다.
💡 팁소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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