사진: 식품의약품안전처
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건도토리묵버섯들깨국
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 건도토리묵(불린것 50g)30 g
- 표고버섯5 g
- 느타리버섯5 g
- 들깨가루5 g
- 국멸치3 g↔ 국멸치이(가) 없다면? 육수는 다시다나 다시마·마른 표고로 대신할 수 있어요. 채식이라면 다시마와 표고만 쓰세요.🛒 구매처: Korean or Japanese grocery stores (dried anchovies are in the dried goods aisle)
- 건다시마3 g
- 파2 g
- 다진 마늘2.5 g
- 국간장1 g
- 소금0.5 g
- 물300 g
1인분 영양정보
89kcal
12.3g탄수화물
4.1g단백질
2.5g지방
457mg나트륨
만드는 법
- 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.
- 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
- 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
- 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
- 5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
💡 팁도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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