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담양식떡갈비&야채쌈
🌶 매운맛 1/5비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 우육(분쇄육)(분쇄육)60 g
- 돈육(분쇄육)(분쇄육)30 g
- 두부30 g
- 양파5 g
- 대파5 g
- 상추30 g
- 깻잎10 g↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 해바라기씨2 g
- 간장0.5 g
- 설탕5 g
- 쌈장5 g
1인분 영양정보
200kcal
3.9g탄수화물
23.9g단백질
8.9g지방
197.1mg나트륨
만드는 법
- 분쇄 우육과 돈육은 해동 후 핏물을 제거한다.
- 두부는 끓는 물에 데쳐낸 후 으깬다.
- 우육, 돈육, 다진양파, 다진대파, 으깬 두부(15g)에 간장과 설탕으로 간을 한 후 여러번 치댄다.
- 점성이 생긴 고기를 동그랗게 성형한 후 팬에 구워낸다.
- 쌈장에 으깬 두부(15g)와 해바라기 씨를 넣어 섞는다.
- 떡갈비와 양념장, 야채쌈을 함께 제공한다.
💡 팁쌈장에 두부와 해바라기씨를 섞어 염분을 낮췄어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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