사진: 식품의약품안전처
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달래두부김치무침
🌶 매운맛 4/5돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 참깨, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 두부40 g
- 달래10 g
- 배추김치20 g↔ 배추김치이(가) 없다면? 시판 김치도 충분해요. 찌개나 볶음에는 오래되어 신 김치가 더 맛있어요.🛒 구매처: Refrigerated section of many supermarkets, Korean grocery stores
- 홍피망2 g
- 다진 파2.5 g
- 다진 마늘2.5 g
- 설탕1 g
- 참기름1 g
- 통깨0.5 g
- 고춧가루0.5 g↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
- 소금0.2 g
1인분 영양정보
59kcal
4.2g탄수화물
4.6g단백질
2.9g지방
300.9mg나트륨
만드는 법
- 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다.
- 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
- 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
- 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
- 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
- 두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.
💡 팁배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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