사진: 식품의약품안전처
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크림치즈 망고무스
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 망고퓨레(50g)50 g
- 라즈베리(10g)10 g
- 피스타치오(30g)30 g
- 크림치즈(50g)50 g
- 요거트(50g)50 g
- 생크림(50g)50 g
- 판젤라틴(1장)
- 레몬(1/4개)
- 애플민트(10g)10 g
- 설탕(20g)20 g
1인분 영양정보
333kcal
55.6g탄수화물
7.3g단백질
9.1g지방
69.7mg나트륨
만드는 법
- 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.
- 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
- 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와 섞는다.
- 생크림을 섞은 요거트에 설탕, 크림치즈를 섞는다
- 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.
- 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에 라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진 파스타치오를 올리고 애플민트로 장식한다.
💡 팁요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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