사진: 식품의약품안전처
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옥음밥
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 옥수수콘(200g)200 g
- 애호박(1/3개)
- 당근(20g)20 g
- 양파(30g)30 g
- 새송이버섯(1/2개)
- 마늘(10g)10 g
- 라이스페이퍼(1장)
- 저염간장(20g)20 g
- 쌀(150g)150 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
- 식용유(10g)10 g
1인분 영양정보
381kcal
75.9g탄수화물
5.9g단백질
6g지방
341.2mg나트륨
만드는 법
- 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다.
- 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.
- 양파, 애호박, 당근, 양파 및 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고 마늘은 다진다.
- 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다.
- 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고 볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을 하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.
- 팬에 기름을 자작하게 넣고, 라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨 그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다
💡 팁식이섬유가 풍부한 옥수수에 갖은 야채를 넣어 나트륨 배출에 도움을 줘요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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