사진: 식품의약품안전처
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바지락가자미완탕국
🌶 매운맛 1/5돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 가자미살40 g
- 두부20 g
- 양파10 g
- 대파5 g
- 후추1.1 g
- 전분3 g
- 바지락60 g
- 무우40 g↔ 무우이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 마늘2 g
- 쑥갓1 g
- 청홍고추0.1 g
- 팽이버섯0.1 g
- 물300 ml
1인분 영양정보
127kcal
14.8g탄수화물
15.5g단백질
0.6g지방
177.5mg나트륨
만드는 법
- 가시를 제거한 가자미와 양파, 대파는 다진다.
- ①에 으깬두부와 후추를 넣어 동그랗게 완자를 만든다.
- 무는 나박 썰기, 청?홍고추는 어슷썰기한다.
- 바지락은 해감 후 무와 함께 끓인다.
- 바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끊인다.
- 마지막에 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리한다.
💡 팁가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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