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차가운 당근 수프
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 당근80 g
- 버터2 g
- 양파다진것10 g
- 생강다진것1 g
- 마늘다진것2 g
- 야채육수50 g
- 오렌지주스20 g
- 생크림5 g
- 당근주스30 g
- 소금적당량
1인분 영양정보
84kcal
13.2g탄수화물
2.3g단백질
3.3g지방
57mg나트륨
만드는 법
- 버터를 녹인 냄비에 양파, 생강, 마늘 다진 것을 넣고 양파가 반투명해 질 때까지 볶는다.
- 1에 얇게 썬 당근을 넣고 볶는다.
- 2에 야채육수, 오렌지주스를 넣고 당근이 익을 때까지 끓인다.
- 믹서에 3을 넣고 갈아준 뒤 차갑게 한다.
- 제공하기 직전에 크림을 넣어 섞은 뒤 당근주스를 넣는다.
- 소금, 후추로 마지막 간을 하고 차가운 볼에 담는다.
💡 팁야채육수는 양파, 당근, 샐러리, 무 등의 야채와 월계수잎, 타임등을 넣어 끓여낸다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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