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고구마 빠스

사진: 식품의약품안전처

대한민국

고구마 빠스

Candied Sweet Potato (Goguma Ppaseu)

반찬 · 튀기기

반찬종류
254kcal · 1인분
안 매움매운맛
🌱 비건글루텐 프리
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레시피

고구마 빠스

안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 참깨

재료 재료를 누르면 체크돼요

인분1
  • 고구마
    60 g
  • 설탕
    20 g
  • 물
    2 g
  • 검은깨
    2 g
  • 식용유
    10 g

1인분 영양정보

254kcal
39g탄수화물
1.2g단백질
11.1g지방
9mg나트륨

만드는 법

  1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.
  2. 고구마를 길게 4등분 하여 4cm로 토막낸다.
  3. 깊은 팬에 식용유를 넣고 160℃로 만든다.
  4. 3에 고구마를 넣고 저어가며 4분 정도 노릇하게 튀긴다.
  5. 팬에 식용유를 약간 넣고 뜨거워지면 설탕을 넣어 중불에 녹여 갈색나는 시럽을 만든다.
  6. 튀긴 고구마를 시럽에 버무리고 검은깨를 뿌린다.

식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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