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양배추 쌈말이
안 매움알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 양배추(120g)120 g
- 돼지고기(100g)100 g
- 깻잎(5장)↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 사과(1/2개)
- 파프리카(50g)50 g
- 당근(20g)20 g
- 다시마(10g)10 g
- 마늘(10g)10 g
- 저염간장(20g)20 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
- 가쓰오부시(10g)10 g
1인분 영양정보
126kcal
15g탄수화물
14.1g단백질
1g지방
85.2mg나트륨
만드는 법
- 물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 끓여 놓은 다시마 육수에 마늘, 저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝 끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 양배추는 찜통에 찐다.
- 돼지고기는 저염간장과 후춧가루를 뿌려 볶고 식힌다
- 파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를 올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에 살짝 적신다.
💡 팁다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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