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양배추롤&참치두부쌈장
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 밥(150g)150 g
- 양배추(60g)60 g
- 참치(캔,(캔, 30g)30 g
- 두부(30g)30 g
- 양파(8g)8 g
- 파(5g)5 g
- 마늘(5g)5 g
- 된장(5g)5 g↔ 된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 고추장(2g)2 g↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 매실청(3g)3 g
- 참기름(1.5g)1.5 g
- 깨(1g)1 g
- 물(8g)8 g
1인분 영양정보
295kcal
52.5g탄수화물
12.9g단백질
3.7g지방
4.5mg나트륨
만드는 법
- 양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식힌다.
- 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다
- 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다
- 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은 뒤 참기름, 깨를 넣는다.
- 찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.
- 양배추롤을 적당한 크기로 썰고 참치두부쌈장을 올린다.
💡 팁참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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